En önemli öğünlerden bir tanesi olan kahvaltının vazgeçilmez besinlerinden birisi de kreptir. Her evde birbirinden farklı ve lezzetli pişen kreplerin bizlere verdiği mutluluk hep aynıdır. Kendi damak zevkinize göre de hazırlayabileceğiniz pek çok krep tarifi vardır. Biz bugün bu yazımızda sizlere kaşar peynirli ve yeşilliklerden maydanoz olan bir krep hazırladık. Hem yapımı basit olan hem de malzemeleri hemen hemen her evde bulunan bir yemek çeşitidir krep.
Kaşarlı Otlu Krep Malzemeleri
Yaklaşık 4 kişilik olan kaşarlı otlu peynirli krep malzemeleri şunlardır;- 1 su bardağı un
- 1.5 su bardağı yağ
- 1 avuç ayıklanmış maydanoz
- 1 çay kaşığı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 veya 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Kaşarlı Otlu Krep Tarifinin Yapılışı
1 su bardağı olan ununuzu geniş bir kaba alarak 1.5 su bardağı sıvı yağınızı üzerine ekleyip homojen bir karışım olana dek iyice karıştırın. Bu karışımın üzerine 1 adet yumurtanızı ekleyip karıştırmaya devam edin. Daha önceden ayıklamış olduğunuz maydanozları ince ince kıyarak, rendelemiş olduğunuz kaşar peyniri ve 1 çay kaşığı tuzunuzu karışımınızın içine boşaltın.Çok koyu bir kıvam olmamasına dikkat edin eğer çok koyu ise biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Yağ ile yağladığınız tavaya bir kepçe karışımdan dökerek her tarafına yayın. 1-2 dakika geçtikten sonra diğer tarafını çevirin ve malzeme bitene kadar bu işlemi uygulayın. İşte şahane krepleriniz hazır.